Brood blijft 2 tot 4 dagen goed in je keukenkastje. In de koelkast wordt het sneller oud. Brood blijft langer vers in een afgesloten broodzak in een goed afsluitbare broodtrommel. Wil je elke dag vers brood? Vries het brood direct na aankoop in en ontdooi dagelijks de boterhammen die je gaat opeten.
Kun je brood over de datum eten?
4. Brood – Je hebt het waarschijnlijk niet door, maar vaak eet je je brood al nadat de houdbaarheidsdatum is verlopen. Meestal is brood namelijk al niet helemaal goed meer voordat het zichtbaar wordt. Gelukkig kan het dan nog niet heel veel kwaad om je brood gewoon te blijven eten, maar als het anders gaat ruiken of je kleine schimmelplekjes gaat zien, dan is het wel echt tijd om het weg te gooien.
Is brood 5 dagen houdbaar?
Brood blijft 2 tot 4 dagen goed in je keukenkastje. In de koelkast wordt het sneller oud. Brood blijft langer vers in een afgesloten broodzak in een goed afsluitbare broodtrommel. Wil je elke dag vers brood? Vries het brood direct na aankoop in en ontdooi dagelijks de boterhammen die je gaat opeten.
Kan het kwaad als je beschimmeld brood eet?
Beschimmeld brood is in zijn geheel niet meer te eten. Gooi het brood direct weg om verdere verspreiding van schimmelsporen te voorkomen. Groene of zwarte broodschimmel bederft het brood, maar is niet gevaarlijk. Hij kan niet in de mens groeien en dit soort schimmel geeft geen mycotoxines af (stoffen die voedselvergiftiging of andere ziektes veroorzaken), dus zijn er geen nadelige effecten van te verwachten als je ongemerkt een hap beschimmeld brood hebt genomen. Misschien vind je ook interessant: >> Hoe lang kun je brood bewaren? >> Hoe kun je brood het best bewaren?
Hoe bewaar je brood met warm weer?
Brood wordt bij hoge temperaturen niet sneller oud. Het droogt wel sneller uit. Daar wordt het niet lekkerder van. Is het naast warm weer ook vochtig of klam, dan heb je zelfs sneller kans op schimmelvorming. Een goede tip: prik een aantal kleine gaatjes in de plastic zak.
- Dan ontstaat er minder snel condens in de zak.
- Zeker wanneer je brood hebt dat nog een beetje warm is van het bakken, is het slim om dit te doen.
- Verder kun je brood altijd het beste bewaren in een plastic zak op een donkere plaats bij kamertemperatuur (20 °C).
- Bewaar brood niet in de koelkast, ook niet bij warm weer.
Dan droogt het sneller uit.
Hoelang brood over datum?
Brood is ongeveer twee tot drie dagen lekker vers, mits je het op kamertemperatuur in een plastic zak bewaart. Wanneer brood niet meer vers is, voelt het droog aan en ruikt het zurig/muf. Als er schimmel op zit, dan is het echt niet meer te eten.