- Knoflook moet in het vroege voorjaar worden geplant wanneer de grondtemperatuur 50 graden Fahrenheit bereikt.
- Als u te laat plant, gaan de bollen rotten voordat ze ontkiemen.
Knoflook kweken – wanneer teentjes planten en oogsten in de tuin
Knoflook planten | Knoflook poten in de volle grond | knoflook kweken
Hoe en wanneer plant je knoflook?
Knoflook moet in het vroege voorjaar worden geplant, nadat alle gevaar voor vorst is geweken. Het is het beste om de zaden direct in de grond te planten in plaats van ze te verplanten. Plant in de volle zon en in goed doorlatende grond. Knoflook groeit het best in vruchtbare grond die rijk is aan organisch materiaal. Zaai de zaden 1/4 inch diep en 2 inches van elkaar. Bedek het zaad met 1/8 inch fijn zand of compost. Houd de grond vochtig maar niet nat. Als de planten beginnen uit te lopen, dun zwakke zaailingen dan uit zodat ze minstens 15 cm uit elkaar staan. Oogst bollen wanneer ze 4 tot 5 centimeter hoog zijn. Snijd het bovenste derde deel van de bol af en bewaar op een koele, droge plaats tot gebruik.
Kun je uitgelopen knoflook planten?
Ja! Knoflook telen is een makkelijke manier om thuis je eigen voedsel te verbouwen. Knoflookspruiten zijn zeer voedzaam en heerlijk, en ze smaken net als verse knoflook. Ze zijn ook makkelijker te verteren dan rauwe knoflookteentjes, dus ze zijn perfect voor mensen die last hebben van spijsverteringsproblemen zoals IBS (Irritable Bowel Syndrome). Om knoflook te laten ontkiemen, snij je het bovenste derde deel van de bol af en doe je deze in een glazen pot. Vul de pot met water tot hij bijna vol is en dek hem dan af met kaasdoek of een schone keukendoek. Zet de pot 4-6 weken op een warme en donkere plaats. De spruiten zullen na 2-4 dagen verschijnen. Als de spruiten klaar zijn, laat ze dan goed uitlekken en bewaar ze in de koelkast. Ze zijn maximaal 1 week houdbaar.
Hoe lang moet knoflook in de grond?
- Knoflook moet in de herfst worden geplant, maar niet te diep.
- De beste plantdiepte is tussen 1/4 inch en 1/2 inch diep.
- Knoflook gedijt goed bij temperaturen onder de 50 graden F.
Hoe snel komt knoflook op?
- Knoflook komt binnen twee weken na het planten op.
- Knoflook groeit het best in de volle zon en in goed doorlatende grond.
- Knoflook groeit het best bij temperaturen tussen 50°F en 80°F.
- De tenen moeten worden geoogst wanneer ze gemiddeld een centimeter groot zijn.
Wat te doen met uitgelopen knoflook?
- Als u knoflook in de keuken wilt gebruiken, moet u eerst de buitenste schil verwijderen voordat u de knoflook fijnhakt.
- De reden hiervoor is dat de buitenste laag een chemische stof bevat die allicine wordt genoemd en die knoflook zijn karakteristieke scherpe smaak geeft.
- De binnenste lagen van de knoflookbol zijn echter zachter en minder intens van smaak.
- Om de buitenste schil te verwijderen, snijdt u het bovenste kwart van de knoflookkop af en legt u het geheel in een kom met koud water.
- Na 10 minuten laat u de knoflook uitlekken en drukt u het overtollige vocht eruit.
- Hak de knoflook vervolgens in kleine stukjes.
Kun je uitgelopen knoflook nog gebruiken?
Ja, maar alleen als je het niet erg vindt om al zijn smaak te verliezen. Knoflook verliest het meeste van zijn scherpe smaak als het aan de lucht wordt blootgesteld. Om de smaak te behouden, bewaar het in een luchtdichte verpakking, weg van het licht.
Hoeveel teentjes knoflook zitten er in een bol?
- Een teentje knoflook bevat ongeveer 2 gram knoflookpoeder.
- Een hele krop knoflook bevat ongeveer 30-40 teentjes.
Hoe diep wortelt knoflook?
- Knoflook wordt al sinds de oudheid gebruikt om zijn geneeskrachtige eigenschappen.
- Het werd zelfs in de Bijbel genoemd! De bol knoflook bevat allicine, wat een anti-bacteriële stof is.
- Knoflook helpt hartaandoeningen, kanker, diabetes en andere ziekten te voorkomen.
- Het wordt aanbevolen om ten minste één teentje knoflook per dag te eten.