Als je courgettes oogst wanneer ze nog groen zijn, krijg je de beste smaak. De kleur moet helder geelgroen zijn. Als je ze in dit stadium oogst, kun je ze heel laten of in kleinere stukjes snijden.
Courgette kweken | Courgette zaaien
Courgettes zaaien, kweken en oogsten | DIY video | Pokon: Groen doet je goed!
Hoe weet je of een courgette rijp is?
- Zucchini’s worden meestal geoogst wanneer ze op hun hoogtepunt van rijpheid zijn.
- De beste manier om te zien of een courgette rijp is, is door aan de schil te voelen.
- De schil moet stevig zijn, maar niet te hard.
- Als u een meer wetenschappelijke methode wilt gebruiken, kunt u deze grafiek raadplegen die de geschatte dagen tot de oogst laat zien op basis van de grootte van de vrucht.
Waarom worden mijn courgettes geel?
- Zucchini planten produceren bloemen die mannelijke en vrouwelijke delen bevatten.
- Het mannelijk deel produceert stuifmeelkorrels die door de wind en insecten worden meegevoerd.
- Wanneer deze stuifmeelkorrels op het vrouwelijke deel van een andere plant terechtkomen, veroorzaken zij bevruchting.
- De zaden die bij dit proces ontstaan, groeien uit tot nieuwe courgettes.
- Wanneer de courgettes bloeien, komen de stuifmeelkorrels echter vast te zitten in de courgettevrucht.
- Deze stuifmeelkorrels sterven af en worden bruin.
- Daarom zien uw courgettes er zo ongezond uit; ze gaan in feite dood omdat de bestuiving is mislukt.
- Om dit probleem te voorkomen, verwijdert u alle bloemen van uw courgettes voordat u ze oogst.
Waarom wordt mijn courgette niet groen?
Zucchini’s worden niet echt “groen” wanneer ze rijp zijn; ze beginnen alleen een geelgroene kleur te krijgen. De reden waarom dit gebeurt is omdat chlorofyl aanwezig is in de cellen van de plant, maar nog niet volledig ontwikkeld is. Naarmate de vrucht rijper wordt, ontwikkelt zich meer chlorofyl en wordt de vrucht heldergroen.
Hoe moet je een courgette oogsten?
- Het oogsten van een courgette is eenvoudig.
- Snijd het uiteinde van de steel af en snijd de courgette in de lengte in vieren.
- Verwijder vervolgens de zaden en de slierten.
Hoe lang van bloem tot courgette?
Het duurt ongeveer 10 dagen van wanneer ik de courgettes koop tot wanneer ik ze eet. De eerste dag dat ze geplukt worden, zijn ze nog groen en hard. Daarna worden ze zachter en zoeter. Tegen het einde van de week zijn ze zacht genoeg om rauw te worden gegeten. In de koelkast zijn ze tot 2 weken houdbaar.
Welke maand courgette oogsten?
- Zucchini’s moeten worden geoogst wanneer ze hun volle omvang hebben bereikt.
- De beste manier om te zien of ze klaar zijn is om er een op te pakken en er zachtjes in te knijpen.
- Hij moet stevig aanvoelen, maar niet keihard.
- Als u tot later wacht, zal de vrucht verder rijpen en zoeter worden, wat minder werk voor u betekent.
Kan courgette al naar buiten?
Zucchini groeit het best bij temperaturen boven de 50 graden Fahrenheit (10 C). Hij heeft ten minste zes uur direct zonlicht per dag nodig, maar kan lichte schaduw verdragen. Hij moet in rijke grond worden geplant en regelmatig worden bemest. Zucchini planten produceren bloemen die lijken op kleine groene tomaten. De vrucht groeit uit tot een lange, dunne vorm en heeft een geelgroene schil. De plant produceert zaden na de bloei. Om ze te oogsten, snijdt u de stengel bij de basis van de plant af. Trek vervolgens de hele plant omhoog en laat hem volledig uitdrogen alvorens hem te bewaren.
Wat is het verschil tussen een groene en een gele courgette?
Een groene courgette heeft een donkergroene schil en lichtgroen vruchtvlees. Een gele courgette heeft een heldergele schil en lichtgeel vruchtvlees.
Kun je lichtgroene courgette eten?
Ja! Zucchini is een uitstekende bron van vezels en vitamine A, C, en K. Het is ook rijk aan kalium, dat helpt bij het reguleren van de bloeddruk. Zucchini is ook erg veelzijdig. Probeer ze eens te grillen, bakken, of sauteren.
Hoe kun je courgette laten klimmen?
Zucchini planten groeien het best wanneer ze ten minste zes uur per dag direct zonlicht krijgen. Tijdens de zomermaanden hebben ze meer licht nodig dan in de winter. Als u in een flatgebouw woont, vraag uw huisbaas dan om extra verlichting voor uw plant. Om uw plant aan te moedigen vruchten te produceren, kunt u de uiteinden van de bladeren afknippen. De plant zal dan zijn energie concentreren op het produceren van bloemen en vruchten.
Waarom komen er geen courgettes aan de plant?
Zucchini planten hebben veel water en meststof nodig om goed te groeien. Ze houden van warme temperaturen en doen het het best als ze in het voorjaar worden geplant. Komkommerplanten moeten uit de buurt worden gehouden van koude tocht, want die kan ervoor zorgen dat ze niet meer groeien.