Bitter lemon is een koolzuurhoudende frisdrank die in 1957 is ontwikkeld door de firma Schweppes. De drank wordt gemaakt van koolzuurhoudend water, suiker, citroen of limoen en kinine. Het is de kinine die de drank zijn bittere smaak geeft.
Wat is kinine in bitter lemon?
Kinine is een soort wit poeder, dat slecht oplosbaar is in water. Kinine is erg bitter van smaak (het komt bijvoorbeeld ook voor in het hart van ananassen), en het is de kinine die bitterlemon zo bitter maakt!
Wat is het verschil tussen tonic en bitter lemon?
Veel mensen weten niet exact het verschil tussen bitter lemon en tonic te benoemen. Bitter lemon is tonic, maar dan met een aantal toevoegingen: citroensap en extracten uit fruitschillen.
Waar komt bitter lemon vandaan?
‘Kinine is een bitterstof dat wordt gebruikt om een voedingsmiddelen een typische bittere smaak te geven. Het is van nature aanwezig in de schors van de kinaboom en in het hart van een ananas. Kinine wordt toegevoegd in tonic, bitter lemon en in medicatie tegen malaria.
Hoe smaakt bitter lemon?
Royal Club Bitter Lemon is al jaren een populaire dorstlesser. Het heeft een verfrissende citroensmaak met een vleugje kinine, voor een lekkere bittere nasmaak.
Waar is kinine goed voor?
Kinine is een malariamiddel. Het doodt malariaparasieten in het bloed. Artsen schrijven het voor bij malaria.
Wat mix je met bitter lemon?
Smirnoff is makkelijk te mixen. Zo zijn Smirnoff en Bitter Lemon een perfecte combinatie.
BEREIDING
- Vul een longdrink met ijsblokjes.
- Voeg 35 ml Smirnoff vodka en 100 ml Fever-Tree Bitter Lemon toe.
- Roer en garneer vervolgens met een partje citroen.
Is tonic slecht voor je gezondheid?
Het korte antwoord is nee. Het bruisende drankje is koolzuurhoudend water met suiker. Waar een bittere smaak aan wordt toegevoegd, met een ingrediënt die ooit werd gebruikt om malaria te behandelen.
Is tonic gevaarlijk?
Gezond verstand
Het dodelijke niveau van kinine ligt rond de 10-15 gram. Een fles van 1,5 liter van deze bittere drank bevat niet meer dan een gram. Daarom is het onmogelijk om dodelijke hoeveelheden kinine te consumeren via tonic-dranken, omdat je dan meer dan 15 liter vloeistof per keer moet drinken – glas voor glas.
Is Kininesulfaat gevaarlijk?
Bij kininesulfaat kunnen tinnitus, misselijkheid en gezichtsstoornissen optreden, vooral na langdurig gebruik en hoge doses. Andere bijwerkingen zijn van invloed op het maagdarmkanaal, het zenuwstelsel, het cardiovasculaire systeem en de huid.
Kan kinine kwaad?
In hoge concentraties kan kinine schadelijk zijn voor de baby en weeën opwekken. Drink daarom niet meer dan 1 glas tonic of bitter lemon per dag.
Kan bitter lemon bederven?
Tot 1 jaar na THT-datum en mogelijk langer, mits het er nog goed uitziet en de verpakkking heel is.
Hoe smaakt kinine?
Kinine is rechtsdraaiend en zeer bitter van smaak. Het komt ook voor in het hart van de ananas. De stof is opgenomen op de lijst van essentiële geneesmiddelen van de Wereldgezondheidsorganisatie.
Hoeveel suiker zit er in bitter lemon?
Suikerlijst frisdrank
| Product – per 100 ml | Suiker | Energie |
|---|---|---|
| Bitter lemon | 11 g | 47 kcal |
| Bitter lemon 0% suiker | 0 g | 2 kcal |
| Cassis – Fanta | 10,9 g | 45 kcal |
| Cassis – Hero | 11 g | 45 kcal |
Waar smaakt Schweppes naar?
Een frisse combinatie van 4 citrusvruchten.